沈酒莊是沈酒集團為提升集團國內、國際影響力，結合國家把文化產業和旅游產業提升為“國民經濟支柱性產業”和“戰略性支柱產業”、精準扶貧等政策背景，決定以文化為引領、以消費者為中心，通過梳理自身的發展歷史，不斷總結提煉出企業精神和企業文化，參照國際酒莊并擬按國家5A級旅游景區標準打造的酒莊。
酒莊將種植、釀造、鄉村旅游等一二三產業進行有機融合，通過對釀造技藝研發、生產過程、企業發展史、酒文化陳列等內容展示，融觀光、游覽、學習、參與、體驗、購物為一體，讓游客不僅體驗美酒的香氣、口味、風格、原料、釀造、歷史、文化、藝術、科技、健康等，更進一步體驗釀酒產區的生態之美、自然之美、風土之美，增加游客的信任度和黏度，讓游客變成顧客，讓顧客變成粉絲。酒莊還將酒文化和中華優秀傳統文化進行結合，通過對酒具、酒道、酒與藝術、酒的故事的保存、積累、整理、挖掘，讓游客充分了解酒的健康價值、收藏價值、文化價值，并讓其在體驗中學習、傳承工匠精神、有容乃大、兼容并包等中華優秀傳統文化，從中孕育出沈酒的品牌文化。
酒莊群山萬壑，深不可測；又見山川秀美，芳菲滿目；湖光山色，黛色霜青，恍如仙境游。這里，是天然氧吧，是夏天避暑、冬天賞雪和學習酒文化及各類攝影的絕佳勝地。
這里有沈酒烏木藝術博物館，在眾多藏品面前，讓您驚嘆大自然的鬼斧神工；有以傳承650年的古法釀造工藝為基礎的釀酒作坊，與完備的現代檢測手段相結合，采用酒莊種植的優質紅糧等天然綠色有機原料和山泉水，保證了產品從原料到釀造技藝的純正和優良，讓您看到放心，喝到開心；有長達5公里的地下天然藏酒洞，且即將建成的單體藏酒洞；有按五星級標準打造的沈酒仿古賓館及民宿民居，讓您棲居于自然，在生態田園風景中休閑度假養生；有將白酒文化與書畫藝術的相互融合的醒醉藝術館，旨在通過將傳統書畫文化與白酒文化相互融合，讓您在品味一杯高品質好酒的同時，也感受到文化藝術的博大精深；有計劃興建的沈酒湖，讓您在幽靜秀麗、群山峰林圍繞中融身于青山靈水之間；還有敘永縣一二三產業融合示范園，讓您見證沈酒集團如何在各級黨委、政府的領導下，積極履行社會責任，出資2000多萬，傾心幫扶國定貧困村——棉竹村，通過實施移民搬遷工程、修建沈酒希望小學、新建和改建水泥路30余公里、紅糧種植等方式，初步驗證“沈酒+紅梁種植+白酒生產+白酒酒莊·鄉村旅游”的扶貧模式，使其舊貌換新顏，實現以產興村、產村融合，推動鄉村旅游工業產業興旺。